Под алкоголем притупляется чувство опасности, инстинкт самосохранения, снимаются с рычага блоки... А на утро я стираю из памяти слова. Слова о чувствах, о важности меня в его жизни и о многом другом, чего я жду, хочу, но что вряд ли случится, потому что... Потому что утром он, застегнутый на все пуговицы своего капитанского кителя, дружелюбен, вежлив и немного отстранен.

@темы: Сережка

---

Подруга отдала свой профиль на сайте edarling. Я поменяла почти все, жаль, нельзя тест пройти заново. У нас с ней многое расходится, все-таки. Пока щелкала кнопками, вдруг стало понятно, почему чем дальше, тем сложнее найти того самого единственного. И дело не только в сложившихся привычках и предпочтениях. Чем больше опыта (неудачного в целом, но положительно и отрицательного в частности), тем сильнее выкристаллизовывается образ Принца/Короля. Какой должна быть внешность, как должен смотреть, дышать, что делать и не делать. И это в дополнение к вредным книжкам (типа "Всадника без головы", "Унесенных ветром", романов Дюма и т. д.), прочитанным в детстве.
Образ из размазанного карандашного наброска становится конкретной 3Д-моделью, и втиснуть в эту модель конкретного человека все сложнее, а встретить вообще не представляется возможным.

@темы: жизненное, философское

---

офигительные фотографии Италии

13.04.2012 в 12:43

Пишет  Случайный дневник:

Италия глазами Джузеппе Десидери

Спасибо за ссылку Cissi

Учитель Джузеппе Десидери из города Тревизо прекрасно снимает родную Италию.

1.

2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


Страничка автора - www.flickr.com/people/giuseppedesideri/

www.blogbaster.org/

@темы: фотографии

---

Полюбить себя.

А как это сделать? Работа обязывает быть красивой, поэтому лицо всегда замазано, зарисовано. Но нелюбовь к себе находит выражение в бардаке в комнате: толстый слой пыли, разбросанные вещи. Сижу на работе, мечтаю убрать и сделать красиво. Прихожу, ничего не хочу. Только уткнуться в нетбук или включить лампу, открыть книжку *у меня начатый Познер и его "Прощание с иллюзиями", которыми я наслаждаюсь как блюдом высокой кухни или выдержанным вином* и отключиться от происходящего. От постоянного сидения в зю позе затекло все, что могло затечь, и тело без нагрузок дряблеет и ползет в ширь.
В общем-то, я знаю, что с этим делать, но частично не располагаю достаточными средствами и временем, а частично - просто не хочется.
Наверное, я устала. Наверное, надо куда-нибудь к морю, безлюдному пляжу... Ходить в парео, чувствовать, как легкая ткань скользит по ногам, наслаждаться шумом волн, солнцем, ветром и какой-нибудь лирической книжицей типа "Скарлетт". Она меня как-то реанимирует к жизни.
Но сейчас объективно не до отдыха, начинается самая работа.

и, да. Пора перестать надевать на каждого приличного мужчину костюм Ретта Батлера. Каждому первому он или велик или мал.

@темы: о себе, жизненное, повседневное

---

Очень умные ремонтники отрезали к чертовой матери оптоволокно. Два с половиной дня без интернета на работе. В общем-то, оказалось, не проблема. Скарлетт в оригинале продолжила читать... Если бы не гости и почта, на которую надо было отвечать.
Резюме: работа консьержа без интернета не мыслима. Сидела как в лесу.

@темы: трудовые будни

---

Мыши плакали, кололись, но

продолжали жрать кактус! - именно так можно охарактеризовать наши отношения с С. А. В выходные он пригласил меня посмотреть футбол. Стоит ли говорить, что футбол посмотреть так и не удалось. И в ндцатый раз по кругу: "я нежно к тебе отношусь, но жить вместе не хочу. Может быть вообще не хочу ни с кем и никогда". Блин, а я-то хочу.
Нет, можно позвонить подружке, разработать коварный план, методично выполнять через "не могу" каждое действие и воплотить желаемое в действительное. Только зачем? Отношения должны быть простыми и ненапряжными. Если хотя бы одну из сторон они напрягают - в сад.
И я понимаю С. А.. С его стороны все просто и прозрачно. И с моей все не сильно заморочено. Только не сходятся наши желания.
Единственная проблема состоит в том, что совсем без Сережки я не могу. Голос С. А. оказывает на меня позитвное и даже терапевтическое воздействие: боли головные уходят, нервозность прекращается.

Дорогая Вселенная, а еще Сережки, такого же, но с желанием любить и созидать вместе у тебя не завалялось?

@темы: Сережка

---

В комнате хлам.

Безумный. Состояние предремонта несколько затягивается, что уже начинает тошнить. В этом интерьере я живу с рождения. Квартира плачет по новым, современным, интерьерам, но я теряю всякую надежду получить продуманный, отвечающий моим нуждам, интерьер в реальности.
В голове хлам тоже. Первая весна, в которую не хочется перемерять гардероб, перевешивать одежки. Я знаю, что в половину не влезу. Для другой половины надо продумать схему с корректирующим бельем, чтобы село красиво. Мысль о том, что нужно вложиться в новый гардероб с учетом новых обстоятельств, внушает ужас.
Сейчас в моде романтишный стиль с платьями-макси. То, что мне надо.
Хозяйке на заметку:
если девушка, носившая короткие платья, вдруг резко облачается во что-то длинное, значит где-то в теле начались проблемы. И тренды тут не причем.

Столько всего с собой надо сделать, но, не с моей зарплатой.

@настроение: чертовски устала

@темы: о себе, повседневное

---

Новоиспеченный губернатор МО высказал свое пожелание-мечту, чтобы столица России находилась где-нибудь в Сибири. Горячо поддерживаю. В Сибирь. Желательно, поближе к Магадану.

---

Не люблю работать в пятницу. Водители, жаждущие работы в понедельник утром и все будние дни, в пятницу вечером или скидывают, или не берут трубки вовсе.
Нет, я, правда, многое могу понять, но не понимаю, зачем тогда звонить в будние дни и выпрашивать заказ. Пятница вечер всегда хлебнее понедельника утра.

@темы: трудовые будни

---

Книги принесли час назад. И я сразу пошла к девочкам в back хвастаться. Все! Моя миссия выполнена. Работы приостановлены, девочки залипли в немом восторге. А я нахожусь в непередаваемом оргазме. Каждый цвет разобран по мельчайшим нюансам, экскурс в историю, цвето-сочетания, советы по макияжу, цвет в бизнесе, цвет в вечерней одежде, аксессуары, в конце книги практическое руководство по комбинации цветов в ансамбле, цветовой круг и инструкция по работе с ним.

На сегодняшний день - это самая удачная инвестиция в себя.

@темы: о себе, повседневное, стиль, секреты красоты

---

В моей деревне резко закончилась во всех магазинах иранская хна. В одном только бесцветная, в другом индийская, а в третьем вообще какая-то ересивдная херь в виде оттеночной хны (шоколад, че-то там еще). Оттеночная хна, ибическая сила!

а я решила полгодика покрасить волосы натурпродуктом, чтобы восстановить былую красоту. Объем не держат, топорщатся и на ощупь их как будто мало.

@темы: о себе, повседневное

---

Звонит сегодня днем курьер и предлагает привести книжечки "через полчаса".
- А я сегодня выходная. Мне сказали, что доставка в Пн.
- Замечательно. А мне никто ничего не сказал.
- Можно в Пн?
- Ну, давайте.
К вечеру до меня доходит, что я же работаю завтра. Перезваниваю курьеру, спрашиваю, а можно ли. "Можно", - говорит курьер.
Так что завтра я буду листать книжецу, а потом залипать над ней в выходные дни. Ура!

@темы: повседневное

---

кухонные советы

05.04.2012 в 16:41

Пишет  Lady_Hope:

04.04.2012 в 20:12

Пишет  _FOTINA:

Десять самых распространенных ошибок, которые мы совершаем на кухне
Анна Людковская, автор программы "Свежая еда" на ria.ru

Как любая хозяйка, я тоже ошибалась на кухне – сжигала чеснок, пересушивала котлеты, делала невкусное мясо и, вообще, перепортила вагон продуктов (что греха таить, до сих пор порчу)! Но только с опытом поняла – есть нюансы, которые надо знать, – сэкономите кучу времени, нервов и будете чувствовать себя на кухне Владычицей морскою.

1. Маленькая разделочная доска

Избавьтесь от всех этих маленьких досочек! Они нужны только для того, чтобы подавать на них сыр, а для нормальной готовки не годятся! Уверена, чем больше доска, тем лучше. Пусть она будет тяжелой, устойчивой, размером с удобную женскую сумку. Есть, конечно, правило, что доска должна подходить к ножу, маленький нож – маленькая доска и так по возрастанию, но я – за большие. Представьте, режете вы лук для супа, а следом морковь. Закладывать их нужно одновременно, и очень удобно, когда на доске хватает места всем.

2. Неправильный нож

На редкость распространенная ошибка! Нельзя резать багет поварским ножом, ведь твердая, как набережная Сены, корочка распадется на черепицы, а мякиш сплющится. И, наоборот, хлебный нож не подходит для спелых летних помидоров – у томатов лопнет кожица. Инвестируйте в 3-4 хороших ножа. Обязательно в большой поварской, которым вы будете пользоваться чаще всего – резать мясо и овощи, снимать кожуру с тыквы или шинковать зелень. Хорошая штука – небольшой овощной нож. Им удобно крошить чеснок, выковыривать глазки из картошки, удалять семена из чили. И еще обзаведитесь хлебным и длинным рыбным ножом.

3. Хранение помидоров в холодильнике

Помидоры – очень деликатные овощи! У них нежные клетки, которые под воздействием температуры, хоть низкой, хоть высокой, начинают лопаться. Тоже самое происходит при неправильной разморозке рыбы и мяса. Из клеток вытекают соки, и томаты теряют упругость. Мой вам совет – храните помидоры на кухонном столе, разложив одним слоем. Томатная башня уместна только в магазинах, где рост продаж зависит от красоты натюрморта. И не кладите помидоры на подоконник – под теплом солнечных лучей они быстро портятся.

4. Варка пасты в крохотной кастрюле

Вы, наверняка, не раз пытались "утрамбовать" спагетти в маленький сотейник?! Ждали, пока нижняя часть пасты размокнет и можно будет утопить верх? Итальянские бабушки так не делают. Во-первых, когда вы добавляете пасту в небольшое количество воды, ее температура резко падает, и снова она закипит нескоро. За это время паста успевает слипнуться. Во-вторых, спагетти во время варки отдают воде крахмал. Если ее мало, концентрация крахмала слишком высокая, и паста, опять же становится клейкой. Вывод – варите пасту в большой кастрюле, на 5-7 литров.

5. Тесная сковорода

Целая сковорода котлет или куриных грудок и нет ни одной щелочки – знакомо? Конечно, маленькую сковородку проще мыть, но не ждите, что у еды будет румяная корочка. Если в сковороде давка, процесса жарки там не будет. Испаряющаяся влага начнет конденсироваться под котлетами, и они начнут вариться. Поэтому возьмите большую сковороду, чтобы биточки или куски мяса не соприкасались друг с другом. Нет такой сковороды? Жарьте в два приема, а чтобы первая партия не остыла, отправьте ее в теплую духовку.

6. Постное мясо

Покупаете мясо без жира, чтобы сохранить фигуру? Будьте готовы, что ужины будут невкусными. Сухие котлеты или тефтели вызывают не аппетит, а грусть. Не бойтесь, кладите жир! Моя бабушка всегда добавляла кусочки сала, в рецепт пожарских котлет входит сливочное масло, а в американском гамбургере соотношение жира и мяса должно быть 20 к 80. За талию не волнуйтесь: жир в процессе нагревания плавится и почти целиком вытекает в сковороду.

7. Долгое вымешивание теста

Провозились три часа с тестом, а вместо пышного пирога получилась резиновая лепешка? Оказывается, если тесто долго мять, активизируется глютен – белок, отвечающий за плотность. Такое тесто идеально для пиццы, но не очень подходит для пирогов и воздушных десертов. Не переусердствуйте! Будьте нежны. Если используете миксер, ставьте на невысокую скорость. После добавления сливочного масла, достаточно нескольких секунд для вымешивания.

8. Готовка на холодном масле

Обычно в масле обжаривают овощи, мясо или рыбу, чтобы они покрылись корочкой, как говорят, "запечатались". Даже если это морковь с сельдереем, которые вы пассируете для супа. Горячее масло создает антипригарный эффект — еда не прилипает и не теряет форму. Сковородку легче мыть. А если жарить на холодном, то эффект будет прямо противоположным: никакой концентрации вкуса, грязная сковородка…

9. Добавление чеснока раньше времени

Чтобы сгореть, чесноку достаточно одной минуты. Замечали, наверное, что если одновременно положить на сковородку лук и чеснок, то чеснок успевает стать темно-коричневым до того как лук подрумянится? Да и аромат чеснока улетучивается, словно он вам пригрезился. Поэтому режьте его крупными кубиками или кружочками, а еще лучше расплющите чем-нибудь тяжелым – большим кусочкам времени на жарку требуется больше.

10. Частое переворачивание мяса

Вы жарите стейк или отбивную. Переворачиваете каждую минуту, чтобы мясо прожарилось с разных сторон. Хочу вас расстроить — это не верно. Чем больше вы мучаете мясо, тем суше оно будет. Не суетитесь. Дайте ему хорошо прожариться с одной стороны, и только затем переворачиваете. Если мясо прилипло к сковороде, то не паникуйте — подождите минуту и снова попробуйте перевернуть.

отсюда

@темы: вкусная жизнь

---

05.04.2012 в 16:52

Пишет  Lady_Hope:

04.04.2012 в 06:32

Пишет  Лариса Миллер:

* * *
Ты говоришь – не видишь чуда?
Лишь дом и улицу свою?
Попробуй встать где я стою,
Попробуй поглядеть отсюда.

Ты видишь? Улица вон та
Ведёт к дверям. А в двери эти
Войдут любимый твой и дети.
Ну чем не райские врата?

2012

@темы: поэзия

---

ах, у дуба, ах, у ели - ясень, липа и сосна!
ах, грачи не прилетели! ах, у ели где весна?

@темы: баш, повседневное

---

я пролистала

в Буквоеде чудную книгу:

Девочки - это реально библия цвета и стиля. Пробегала я ее по диагонали, изучая свой любимый синий цвет. В какое время года какие оттенки лучше носить, с каким цветом сочетать, советы по аксессуарам, макияжу. И так разложен каждый цвет. В общем, это надо иметь у себя.
В Буквоеде стоит больше штуки. На Озоне 641 руб, а в Питерском Лабиринте 721 руб. При заказе от 800 руб, доставка - бесплатно. Или можно в пункт самовывоза заказать.
Никому не надо такую книжечку?

АПД: Заказала в Лабиринте с довеском в виде Познера. Не, а чо? Всего на 120 руб. больше, но зато 2 книги вместо одной. В понедельник доставят, и я впаду в нирванну.

@темы: книги, стиль, секреты красоты

---

Случилось страшное:

сегодня утром мы поговорили. И не понадобилось искать предлог, чтобы прийти. И письмо не понадобилось. Я произнесла большую его часть вслух.
Ему не надо. Не надо долгих и серьезных отношений. Он хочет, чтобы все было просто и незатейливо: вечером приехала, утром после завтрака уехала. *Расшифровка моя, но сути не меняет*

И в доме больше нет моих вещей. Он просто взял и выкинул коробку вместе со своим полотенцем и носками, которыми я пользовалась. Единственное, что уцелело и этой коробки - это очки.
Все точки над i расставлены.
В общем, "прощайте, скалистые горы"... *чувства, желания, мечты* И где бы теперь взять такого же, но с желаниями построить крепкую, любящую семью?

@темы: Сережка, мужчины жгут

---

Вчера пасодоблем занималась. Сегодня ощущение, что в ноги залили свинца. А позанимались мы классно: в теле и в мозге царило радостное возбуждение. Таки да, пасо - мой любимый танец латины.

@темы: танцевальное

---

Сижу во Введенском, зеваю каждые несколько минут, покрываюсь мурашками (здесь заезды, конференция; в двери врывается холодный воздух вместе с входящими, и нехило сифонит от окна) и пытаюсь держать лицо. Третий день встаю в районе пяти утра. Первую ночь по-человечески сплю после принятия 100 грамм вина. Но пять часов катастрофически мало, чтобы выспаться. И поговорить нельзя. Здесь слишком мало места, чтобы болтать на личные темы. Но через 2,5 часа обед, а там и до конца смены недалеко.

@темы: повседневное, трудовые будни

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра